Ekologická zkušební farma kmene Dumagat v Koloka-koloy v Puray, Rizal. (Foto Masipag)
MANILA, Filipíny - Filipíny institucionalizovaly ekologické zemědělství prostřednictvím republikového zákona č. 10068 nebo zákona o ekologickém zemědělství z roku 2010.
Zákon byl nedávno novelizován republikovým zákonem č. 11511, který zavedl tato ustanovení:
- Celostátní vzdělávací a osvětová kampaň o výhodách konzumace ekologických produktů
- Přijetí účastnického záručního systému (PGS) jako společenství skupinového procesu certifikace, kromě certifikace ekologických produktů třetí stranou
- Ochrana organických zdrojů před kontaminací geneticky upravenými organismy, včetně plodin, hospodářských zvířat a drůbeže a mořských produktů
- Přístup ekologických producentů k marketingu k zajištění slušných cen, které by zajistily zisk a udržitelnost ekologických podniků
I když jsou tato opatření velmi vítána, mezi novelizovaným zákonem a jeho prováděcími pravidly a předpisy (IRR) existuje zásadní rozdíl.
Neodpovídají dostatečně na základní otázku, jak odstavit 97 až 98 procent výrobců, většinou malých, od chemicky pěstovaného zemědělství po přírodní, organické a ekologické zemědělství.Ayala Land cementuje stopu v prosperujícím Quezon City Cloverleaf: severní brána metra Manila Proč díky číslům očkování vzrůstám na akciovém trhu
Filipínské zákony a Mezinárodní federace hnutí ekologického zemědělství (IFOAM) stanoví, že organická přeměna začíná, když zemědělec přestane používat chemikálie, a po přísném procesu dospěje k závěru, že jeho farma je stoprocentně organická nebo bez chemikálií.
IFOAM a asijské regionální organické normy (AROS) pro certifikaci podle trhu vyžadují asi tři roky nulového chemického použití.
Stručně řečeno, Filipíny potřebují program ekologického zemědělství, který umožňuje a podporuje postupné, kalibrované snižování chemických vstupů a postupný přechod k robustnějšímu nebo plně organickému režimu.
Právní vakuum
V současné době neexistuje jasný program a financování přechodu na ekologické zemědělství.
Přechod je nezbytný, protože pokud všichni zemědělci náhle přijmou nulové chemické použití, výnosy mohou klesnout na 50 až 60 procent.
V důsledku toho by mohla být ohrožena dodávka potravin, pokud by země nedovážela 5 až 6 milionů tun dobře namleté rýže, což by stálo 175 až P210 miliard P35 za kilogram rýže.
Efektivní program ekologického zemědělství musí uznávat skutečné podmínky v terénu a podporovat přechod k přechodu od chemické výroby k metodám ekologického a ekologického zemědělství a hodnotovému řetězci.
V současné době dochází k postupnému omezování používání chemických hnojiv jednoduše proto, že ničí půdu. Úrodnost půdy poklesla o 40 až 50 procent v důsledku pokračujícího používání chemikálií. Na této úrovni je organická hmota v půdě jen 1,5 až 2 procenta. Přechod od chemických látek bude vyžadovat objem organické hmoty 3 procenta.
Budování zdraví půdy pouze pomocí recyklace plodin nebo plevelů je pomalé. Aby se zastavil pokles výnosu, mělo by se použít objemné množství kompostovaných organických hnojiv nebo vermikompostů, které nejsou na polích snadno dostupné.
Snižuje se také biomasa rostlinných plevelů k recyklaci (biomasa by se neměla spalovat), protože spolu se snížením ekonomického výnosu jde i nehospodný výnos nebo biomasa. Chemické hnojivo (NPK) lze aplikovat společně s mikroživinami a kompostem nebo humusem z farmy za vyváženého režimu hnojení.
Zdůrazňujeme zemědělský kompost nebo humus, protože jeho kupci budou potřebovat přibližně 7 000 P na hektar (PhP350 / pytel 50 kg x 20 pytlů). To je také příliš nákladné a cenově nedostupné!
Přeměna odpadu na aktiva
To by vyžadovalo, aby ministerstvo zemědělství (DA) a místní vládní jednotky (LGU) poskytly technickou a finanční podporu, aby zemědělci mohli připravit svůj vlastní kompost nebo humus.
Podpora může být prostřednictvím hromadného nákupu hnoje (drůbeže, prasat, skotu) v lokalitě nebo sousedních městech. Obce musí rovněž podporovat pěstitele drůbeže nebo prasat, aby prodávali hnůj pouze zemědělcům ve svých městech.
LGU mohou podle zákona Sagip Saka tyto hnoje levně shromáždit nebo koupit a převést je na kompostované organické hnojivo zdarma nebo k distribuci zemědělcům za cenu.
Pro usnadnění procesu přechodu musí být zemědělcům poskytnuty také ekologické vstupy, jako jsou semena a sadební materiál. V zájmu udržitelnosti musí být zemědělci vyškoleni v produkci a ukládání vlastních semen.
Počínaje rokem 2022 bude financování DA a LGU významně ovlivněno rozhodnutím Nejvyššího soudu v případech, kdy se zvýšil podíl LGU na národních daních o 27 procent.
Je nezbytně nutné, aby LGU nyní věnovaly alespoň 10 procent svého zvýšeného přidělování interních příjmů (IRA) na zemědělství a rybolov, včetně přenesených rozšiřujících služeb, přičemž nejméně jedna čtvrtina IRA je vyhrazena pro ekologické zemědělství.
Zatímco organické vstupy jsou definovány nebo uvedeny v IRR RA 11511, další neméně důležitou potřebou je poskytnutí základního vybavení, nástrojů a vhodných malých strojů. Ekologické zemědělství je náročné na pracovní sílu.
Pro odlehčení zemědělských prací musí mít každá vesnice slévárnu (se svařovacími stroji, acetylenovým hořákem, bruskou, odřezávacím nebo elektrickým vrtákem), aby zemědělci mohli místně opravovat, vylepšovat a dokonce vyrábět zemědělské nářadí a vybavení, jako je motyčka, kolečko, rýč, hrábě, bolo a vozíky poháněné motory nebo tažené hospodářskými zvířaty.
Druhá fáze
Druhý přechod zahrnuje přesun zemědělských systémů z mono-plodin nebo intenzivního nebo specializovaného zemědělství do biologicky rozmanitých nebo integrovaných zemědělských systémů.
Ekologické zemědělství je diverzifikovaný podnik. Mezi činnostmi jednotlivých složek dochází k synergii, protože mezi zemědělskými postupy a příslušnými složkami existují vzájemné doplňkové vztahy - hnůj z hospodářských zvířat vyrobený do kompostu, neprodejná nebo přebytečná rostlinná biomasa je krmena zvířaty, aby se ušetřily náklady na krmiva.
Měly by existovat různé plodiny pěstované jako doprovodné nebo meziplodiny nebo jako sekvenční a střídavé plodiny, které by řešily hojnost nebo nedostatek živin a škůdců.
Semena ‚Bahay Kubo '
Farmáři bohužel ztratili dokonce i svá semena Bahay Kubo a tradiční kulturu pěstování zeleniny podporující zdraví.
DA a LGU musí oživit Bahay Kubo Cropping a zemědělcům musí být poskytnuto osivo a sadba.
Zemědělci by měli mít alespoň jeden nebo dva dobytek nebo carabaos, kteří by dodávali energii na farmě a sloužili jako zdroje hnoje pro kompostování. Optimalizovali jsme výrobu tekutých hnojiv z hnoje skotu se zvýšeným vstupem na farmu. Pro usnadnění těchto akcí při přechodu na ekologické zemědělství musí být rovněž navržen a financován program podpory nebo úvěru.
Třetím rozhodujícím faktorem jsou významné investice do výzkumu, vývoje a rozšíření technologií organické přeměny, které se zaměřují na procesy přechodu, kroky a postupy k usnadnění fáze přeměny, nebo nulové chemikálie.
Čistý a adaptivní výzkum ekologického zemědělství v přechodu musí být financován Bureau of Agriculture Research (BAR) DA a filipínskou radou pro zemědělství, výzkum a vývoj vodních a přírodních zdrojů (PCAARRD) ministerstva vědy a technologie (DOST) s proaktivní účastí rostoucího počtu vědců v ekologickém zemědělství.
Během celého období přechodu od chemického k certifikovanému ekologickému zemědělství musí být výše uvedené potřeby a obavy vědecky řešeny a proaktivně naprogramovány a financovány DA, dalšími dotčenými národními agenturami a LGU.
Motivace zemědělců k přechodu na ekologické zemědělství vyžaduje nejen vědecké technologie a smysluplnou podporu financování, ale také vzdělávací a osvětovou kampaň mezi spotřebiteli o zdravotních a ekologických výhodách konzumace ekologických produktů.
Prostřednictvím přístupu založeného na poptávce musí spotřebitelé znovu získat povědomí o skutečných, ale často skrytých nákladech chemického zemědělství na naše zdraví a ekosystém planety.
Planetární zdravotní strava
To vyžaduje dietu pro planetární zdraví (PHD), která se skládá z bezpečných, výživných, zdraví podporujících a léčivých potravin, zejména ze zeleniny, ovoce, bylin, luštěnin a zelených salátů. Stručně řečeno, PHD je rostlinný.
oprávnění k prodeji pozemku
Organické zemědělství hraje klíčovou roli v PHD, jak se říká: Ať je tvé jídlo lékem.
Konzumace toxických potravin s vysokým obsahem pesticidů oslabuje imunitní systém a činí nás náchylnými k houbovým, bakteriálním a virovým infekcím, což je zvláště důležité v době pandemie COVID-19. Také pesticidy užívané v neletální dávce nás vystavují volným radikálům způsobujícím rakovinu.
Spotřebitele, kteří se probudili, je pak třeba převést na zdravou a bezpečnou poptávku po spotřebě potravin, která povede ke změnám na straně nabídky nebo k tomu, že více zemědělců bude pěstovat plodiny a chovat zvířata ekologickým nebo agroekologickým způsobem.
Třetí fáze
Kromě toho by mělo existovat přímé partnerství mezi spotřebitelem a ekologickým zemědělcem prostřednictvím vazeb mezi producenty a spotřebiteli. Tím bude zajištěn příjem přesahující prahovou hodnotu chudoby od 12 000 do 15 000 P měsíčně za subsektor rodinných farem.
V rámci tohoto režimu budou přímí uživatelé produktů - restaurace, hotely, stravovací zařízení, zpracovatelé a další institucionální spotřebitelé - nakupovat své denní a týdenní produkty nebo požadavky na suroviny od ekologických výrobců za spravedlivou cenu.
Intenzivní celonárodní kampaň se tedy musí zaměřit a zahrnovat vládní, vzdělávací, náboženské a potravinářské instituce.
Vládní agentury a nástroje, včetně LGU, by měly při katastrofách nebo pandemiích a při krmných programech pro děti, chudé, starší osoby a osoby se zdravotním postižením uvažovat o přímém nákupu ekologických produktů, jak stanoví legislativa Sagip Saka.
Velké korporace, náboženské organizace a organizace občanské společnosti a malé nebo střední podniky mohou také svým zaměstnancům poskytovat ekologicky pěstované zdravé potraviny ve svých zařízeních nebo jako doplňky k příjmu. Celkově vzato tyto iniciativy na podporu výživy vytvoří větší poptávku po ekologicky pěstovaných potravinách.
Úředníci místní vlády sklízejí salát na ekologické farmě v provincii Maguindanao.
Co bude dál?
V posledních deseti letech jsme byli svědky špatné implementace RA 10068 a jejího omezeného dopadu na produktivitu a příjmy zemědělců.
Kromě toho stále trpíme pokračujícími nepříznivými dopady chemického zemědělství na naši výživovou a zdravotní bezpečnost a jeho vážnou hrozbou pro ekologii a odolnost vůči změně klimatu. Je bezpodmínečně nutné dosáhnout rychlejší transformace dominantního systému chemického zemědělství a jeho přechodu do režimu ekologického zemědělství.
K tomu je třeba provést tyto kroky:
- Provést audit výkonnosti programu ekologického zemědělství od roku 2010 do roku 2020
- Připravit cestovní mapu pro ekologické zemědělství na období 2022 až 2028 s cílem přeměnit nejméně 20 procent chemicky napájených zemí na ekologické zemědělství v přechodových oblastech
- Přineste 5 procent všech zemědělských pozemků na plně organickou úroveň
- Upřednostněte transformaci chemického zemědělství založeného na jednotlivých komoditách na integrovaný systém ekologických a ekologických farem v dané oblasti
- Oživte a aktivujte jedno organické hnutí, které bude sloužit jako jednotný hlas sektoru ekologického zemědělství.
- Vytvořit silný program pro ekologické zemědělství v přechodném období s minimálně 10 miliardami finančních prostředků, které by bylo možné zvýšit, protože LGU získají větší národní daňové podíly.
K dosažení těchto cílů by byly potřebné rozpočtové položky pro tyto položky:
- 1 miliarda P1 za 1 000 sléváren v hodnotě 1 milionu P1
- Opakovaně rozpočet P2 miliard na ekologickou produkci osiva a sadbové materiály
- P2 miliardy na materiály na výrobu kompostů a organických hnojiv
- P2,5 miliardy pro malá zvířata, domácí kuřata nebo kachny
- P2,5 miliardy za dobytek, carabaos
TSB
(Poznámka redakce: Tato zpráva byla získána z článků, které připravili bývalý ministr zemědělství Leonardo Montemayor, Dr. Teodoro M. Mendoza a Pablito Villegas o ekologickém zemědělství. Tyto příspěvky byly předloženy jako vstupy do online diskuse u kulatého stolu vedené DA a soukromým sektorem. o ekologickém zemědělství loni 30. dubna)