V minulosti byly Filipíny zemí vyvážející cukr.
Na vrcholu vývozu tvoří 20 procent všech filipínských zemědělských produktů odesílaných do jiných zemí cukr.
Ale protože je Filipín vývozcem cukru, je nyní dovozcem cukru.Ayala Land cementuje stopu v prosperujícím Quezon City Cloverleaf: severní brána metra Manila Špatný stav zemědělství PH vinu na nesprávně směrované politiky
Existuje mnoho důvodů nebo faktorů, které vedly k tomuto negativnímu vývoji.
Zaprvé je to nízký výtěžek třtiny, který nyní dosahuje v průměru méně než 60 tun na hektar. Porovnejte to s Thajskem (70 tun na hektar), Austrálií (100 tun na hektar), Brazílií (80 tun na hektar) a Kolumbií (140 tun na hektar).
Lidé by měli okamžitě požadovat zvýšení výnosu třtiny.
Většina, ne-li všichni, pěstitelé cukrové třtiny to chtějí, ale co je motivuje proti zvyšování výnosu třtiny, aby přestali dovážet z jiných zemí?
Odpověď by nás vedla k druhému důvodu - nízké výtěžnosti cukru (výtěžnost cukru na tunu cukrové třtiny).
Thajsko má výtěžnost cukru 2,1 pytle na tunu, zatímco Austrálie a Brazílie mají 2,6 pytle na tunu.
Mnoho odrůd třtiny v Thajsku má původ vysledovatelný na Filipínách, takže jako viník vynechává odrůdy. Filipíny také používají australské odrůdy při vývoji komerčního chovu cukrové třtiny.
Údaje o cukrovarech ukazují, že pouze pět z 28 cukrovarů na Filipínách přináší v průměru výtěžek cukru 2 pytle nebo více na tunu mleté cukrové třtiny. 23 dalších mlýnů má nižší výnosy. Někteří mají dokonce jen 1,3 až 1,5 pytle na tunu třtiny v zotavení.
Zvýšení výnosu cukrové třtiny srovnatelné s Thajskem vyžaduje řešení nejen omezení výnosů z cukrové třtiny na úrovni farem, ale také nařízení, aby 23 dalších cukrovarů zlepšilo míru zpětného získávání cukru.
Studie hodnotového řetězce ukázala, že zemědělci investují P2, aby zvýšili výnos na 80 tun na hektar nebo více, zatímco mlýn utrácí méně než P1.
Produkce cukru začíná na poli, skrz listy rostlin v procesu fotosyntézy. Farmáři však nebudou investovat do opatření zvyšujících produktivitu, jako jsou stroje, zavlažování, hnojiva, pokud nemohou získat zpět své výdaje, které jsou tvořeny variabilními a pevnými náklady.
Nejméně 1,8 až 2,4 pytlů na tunu cukrové třtiny (v režimu sdílení sázecího stroje: mlynáře 65:35) umožní zemědělcům získat zpět své výdaje a motivovat je ke zlepšení jejich zemědělských postupů.
Jednoduše to znamená, že by mělo dojít k současnému a doplňkovému zlepšení v obou fázích výroby cukru - pěstování cukrové třtiny na úrovni farmy a zpracování cukrové třtiny v továrnách.
Dovoz 5 tun cukru vytlačuje jednoho farmáře a dva partnery na farmě. Dovoz 250 000 tun cukru, což je více než 30 000 maximálního povoleného objemu podle pravidel Světové obchodní organizace (WTO), by se přímo dotklo 50 000 zemědělců a 100 000 zemědělských pracovníků.
V praxi to znamená méně dostupné práce, což vede k mnoha nečinným pracovním dnům nebo k nejméně 5,5 milionu pracovních dnů, což se promítá do ztráty P2 pro zemědělské dělníky a méně peněz cirkulujících ve venkovské ekonomice.
Zákon o rozvoji cukrovarnického průmyslu, který je v ročním národním rozpočtu přidělen alokací P2 miliard ročně, by měl být plně využit. Za současné situace se využívá pouze 25 procent prostředků poskytnutých na implementaci zákona. Proč?
Existuje značné množství peněz, které lze využít k současnému zlepšení výnosu třtiny na 80 tun na hektar nebo více a získání cukru mlýny na nejméně 2 pytle nebo více.
V prvním roce by byly testovány dva mlýny s 10 000 hektary pro každý mlynářský okres. Úspěch v pilotních testech může sloužit jako základ pro financování soukromými bankami ke zlepšení výroby mlýna a farmy ve druhém, třetím a čtvrtém roce, dokud nebudou pokryty všechny mlýny.
(Teodoro Mendoza, PHd, je profesorem na důchodu na Institutu vědy o pěstování plodin na Vysoké škole zemědělské a potravinářské na UP Los Banos. 40 let učil Agronomii cukrové třtiny a prováděl mnoho výzkumů souvisejících s výrobou cukrové třtiny)